Cocktail à bord d’un bateau en croisière sur le Golfe du Morbihan

Tous les jours de l’année

Choisissez-vous même votre horaire de départ!

Cocktail déjeunatoire : Départ pour une balade de 2h30 sur le Golfe du Morbihan et ses 42 îles (sans escale).

Cocktail dînatoire : Départ pour une balade de 3h00 sur le Golfe du Morbihan et ses 42 îles (sans escale).

Départ de Vannes / Baden / Port-Navalo

150 personnes par bateau

Cocktail

15 pièces par personne
Tartare de bar et crème de yaourt au Gomasia
Mini-gaufre au pistou et crevette
Nougat de chèvre aux fruits secs
Cannelloni Andalou au safran
Mini-croustades au foie gras et compotée de cerises
Tartare de St Jacques et risotto au safran
Moelleux aux champignons et magret fumé
Crème brûlée au parmesan et tomate confite à l’origan
Profiteroles au tourteau, mangue et gingembre
Rouleau de saumon aux pommes et citron
Mini-navettes au pavot – Bresaola et mascarpone tandoori
Oeufs brouillés dans leurs coquilles à la crème de cresson et noisettes
Croustillant de porc et gambas au saté
Samosas de veau aux noix de cajou
Crémeux de homard aux algues dulse
Cromesquis de sole et morille au banyuls

Mini-cocottes
Wok de gambas au gingembre et vermicelle chinois
Cuisses de lapereau à la marjolaine
et écrasé de pomme de terre à la pancetta

Ardoise de fromages et toasts
Breizh l’éclair – Macaron finger menthe
Mini Kouign Aman pistache – Fruits rouges
Mini – Paris – Brest – Sucette ananas chocolat blanc
Tartelettes aux éclats de Daim’s – Baba au rhum infusion réglisse
Bavarois pistache et fruits des bois croustillant
Forêt noire – Mousse lactée sur congolais et caviar acidulé

Boissons
Domaine de Medeilhan
(Blanc et rouge) 1 bouteille pour 4 personnes
Eau minérale et softs

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Soucieux de proposer des produits de qualité les vins sont susceptibles d’être changé.

Prix de la croisière

Cocktail à bord d’un bateau en croisière sur le Golfe du Morbihan

Tarif Cocktail déjeunatoire

54 € TTC

Tarif Cocktail dînatoire

58 € TTC

Menu Cocktail jusqu’à 600 personnes.

RÉSERVER PAR TÉLÉPHONE

02 97 14 26 03

L’île aux Moines, avec ses 7 km de long et 4 km de large est la plus grande île du Golfe du Morbihan.
Elle n’abrite ni moines, ni monastère : on doit son nom au roi celte Erispoe qui fit don de l’île à l’Abbaye de Redon en 854. Les moines en tirèrent profits et revenus, mais n’y habitèrent jamais.
À cette époque, elle s’appelait Izenah.

Plus petite que l’île aux Moines, l’île d’Arz s’étend sur 4 km de long et 3 km de large.
Dans le bourg, l’église construite au 12e siècle et rénovée au 17e siècle est classée monument historique depuis 1875.

Les îles du Golfe du Morbihan sont des sites exceptionnels… mais fragiles. Pensez aux générations futures, respectez la nature :
– ne prélevez ni végétaux, ni minéraux,
– respectez les secteurs d’intérêt ornithologique protégés,
– ne circulez jamais à vélo ou en VTT sur les sentiers côtiers. Ils sont, de par la loi, exclusivement réservés aux piétons.

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